We wpisie przeczytasz:
Frytkownica beztłuszczowa Black Rose Collection
Jest piękna, stylowa i zdjęcie w sieci sprawiło, że chciałam ją mieć. Do tego frytkownica beztłuszczowa Berlinger Haus ma bardzo dobre parametry, spory kosz. Jedynie cena za bardzo mnie nie przekonywała (ok. 600 zł).
Ostatecznie zdecydowałam się na ten wydatek i to była bardzo dobra decyzja.
Pierwsze wrażenie po wyjęciu z pudełka
Nie mogłam się doczekać, kiedy przyjdzie (a trochę to trwało). Ochoczo zabrałam się do unboxingu… i tu poczułam rozczarowanie. Po pierwsze – brak instrukcji w języku polskim, a po drugie – budowa samego kosza do złudzenia przypomina z wyglądu tańszą o 400 zł frytkownicę Zeegma Knapper. Myślałam, że przepłaciłam.
Pierwsze uruchomienie frytkownicy
Na szczęście dla Berlinger Hausa, postanowiłam sprawdzić ich urządzenie w praktyce.
Wyświetlacz
Frytkownica beztłuszczowa Berlinger Haus ma ładny, wyraźny i dotykowy wyświetlacz wyświetlacz, na którym znajdziemy:
- sterowanie temperaturą
- ustawienie czasomierza
- wybór gotowych programów frytkownicy, których nie znajdziemy w tańszym urządzeniu Zeegma Knapper.
Kosz i patelnia nieprzywierająca
Według specyfikacji kosz (nazwany przez producenta pojemnikiem na frytki) ma pojemność 2,6 l, a patelnia nieprzywierająca 3,2 l. To dokładnie takie same parametry jak w przypadku mojej drugiej frytkownicy. Nie do końca wiem, po co producent podaje pojemność tej patelni (misy), ponieważ nie bardzo wiem jak można jej użyć bez kosza. Jeżeli wiecie, to proszę o komentarz.
Pierwsze zamknięcie kosza z misą wydało mi się toporne, ale było tak tylko za pierwszym razem. Co ważne, kosz tylko z wyglądu przypominał rozwiązanie znane z Zeegma Knapper, a co za tym idzie bez problemu mogę go odczepiać od patelni i wkładać z powrotem. Piszę o tym, ponieważ jest to jeden z głównych mankamentów tańszej frytkownicy. Berlinger Haus zrobił to porządnie. Bez problemu można przygotować porcję np. frytek za porcją.
Moc i zakres temperatur
Producent podaje, że frytkownica ma zakres temperatur od 80 do 200°C, a jej moc wynosi 1350 W. Temperatury nie sprawdzałam termometrem, a mocy urządzenia nie umiem sprawdzić. Ciężko mi zweryfikować prawdę tych parametrów, ale mam porównanie ze swoim drugim urządzeniem.
Zeegma Knapper ma moc 1400W (o czym możecie przeczytać w recenzji), Berlinger Haus ma mniejszą moc – 1350W, a jednak nagrzewa się krócej i znacznie szybciej potrawy przygotowanie w nim są gotowe.
Dlaczego tak się dzieje?
Szczerze mówiąc nie wiem. Producent nie podaje jaki to rodzaj mocy… być może Zeegmna Knapper podaje moc wejściową. Ogólnie nie wiem. Wiem tylko, że to 1400W jest słabsze niż 1350W Berlingera.
Skąd to wiem? Przygotowywałam dokładnie te same posiłki w dwóch urządzeniach i mimo rzekomo tych samych parametrów, wyniki były różne.
Czas przygotowania potraw we frytkownicy beztłuszczowej
Postanowiłam zacząć od podstaw – mrożonych frytek z Biedronki.
Według automatycznego programu w temperaturze 200 stopni nie powinno jej to zająć dłużej niż 15 minut. Sprawdziłam. Zgadza się. Pełen kosz mrożonych frytek (do napisu MAX) był gotowy po 15 minutach. Kiedy załadujemy kosz w połowie przygotowanie mrożonych frytek to kwestia nawet 12- 13 minut.
Dla porównania, w mojej drugiej frytkownicy te same frytki i dokłądnie tę samą porcję przygotowuję w czasue ok. 20 – 23 minut.
Następnie przetestowałam gotowanie jajek. W Berlinger Hausie przygotowanie jajka wielkości M na półmiękko / na twardo to 120 stopni i około 12 minut. W drugim urządzeniu po tym czasie miałam surowe jajka, które musiałam wrzucić na patelnię, aby nie trafiły do kosza. W Zeegma Knapper przygotowanie jajek na półmiękko lub na twardo to 130 stopni i czas około 16 minut.
Berlinger Haus vs. Zeegma Knapper
Nie da się ukryć, że w kwestii szybkości przygotowania potraw frytkownica Berlinger Haus jest niekwestionowanym zwycięzcą. Jest po prostu niesamowita. Po filmach na YouTube i przetestowanych przepisach mogę ją śmiało porównać do OVI Philipsa.
| Frytkownica beztłuszczowa Berlinger Haus | Frytkownica beztłuszczowa Zeegma Knapper | |
| jajka na twardo | 120°C – 12 minut | 130°C – 16 minut |
| mrożone frytki | 200°C – 15 minut | 200°C – 23 minuty |
| domowe nuggetsy z kurczaka | 180°C – 10-12 minut | 200°C – 12-14 minut |
| gyros z kurczaka | 180°C – 8 minut | 180°C – 12 minut |
| pieczone ziemniaki (księżyce) | 180°C – 30 minut | 180°C – 40 minut |
Wady i zalety frytkownicy BH
Zalety
- szybkie nagrzewanie,
- piękny wygląd,
- łatwe czyszczenie (możliwość mycia w zmywarce),
- kosz odporny na zarysowania,
- automatycznie programy,
- czytelny wyświetlacz.
Wady:
- cena,
- brak instrukcji w języku polskim.
Powiem tak, z obu urządzeń jestem zadowolona. Póki nie poznałam frytkownicy beztłuszczowej Berlinger Haus to Zeegma Knapper była dla mnie numerem jeden. Teraz widzę jak dużo jej brakuje to tytułu mojego lidera w tej kategorii.
